La Esperanza de los Ascurra y el legado familiar

Nacieron en 2011 con la idea de dejar el legado de los Ascurra en lo más alto. Estos tres primos, nietos de españoles, necesitaban continuar con el apellido del abuelo materno (Dardo Ascurra) de alguna manera. Y qué mejor que con un bar de tapas. Continuar el legado no solo con el apellido, sino con…

Súbanse al tren hacia Uptown

Para quienes vienen desprevenidos por el barrio de Palermo seguramente no van a notar la existencia de uno de los mejores bares que tiene la ciudad de Buenos Aires. Siguiendo la línea de Nicky Harrison, este speakeasy deslumbra a cada uno de los visitantes que llegan a esta estación. La calle Arévalo hace las veces…

Todo lo que nos dejó la Feria Masticar 2017

Como se viene dando año tras año, la feria Masticar reúne en el predio El Dorrego de Colegiales a productores, restaurantes y gorditos felices. Este año no fue la excepción y allá fui, para probar un poco de todo lo que se cruce en mi camino. El predio lo agrandaron bastante, eso es muy positivo…

Sagardi, la fiesta vasca

Cuando decidí empezar a escribir este posteo lo primero que se me vino a la mente fueron las clásicas barras de tapas españolas donde cada uno toma de la barra lo que más le tienta y lo come de parado. Buscando opciones note que en Buenos Aires ese estilo de servicio no era fácil de…

Burger Museum

Cuando me enteré de la existencia de un museo de la hamburguesa me llamó muchísimo la atención. Será porque de chico siempre me intereso coleccionar diversas cosas. Muy cerca del aeropuerto de Miami, dentro del predio del Magic City Casino, se encuentra este fantástico museo. Sí, casino y hamburguesas, las perdiciones de muchos. Por suerte…

Dura la vida del All Inclusive

Playa, bebidas y comida ilimitada. Si lo vemos así, es un sueño que uno espera que nunca termine. ¿Pero es realmente tan buena la vida en el all inclusive? Depende para quién y qué hotel por supuesto. Considero que visité suficientes hoteles all inclusive como para saber qué cosas son generalidades que suceden en todos…

El bus de la alegría

A la hora de conocer nuevas ciudades es clave aprovechar de la tecnología para disfrutar al máximo nuestro viaje. Buscar excursiones, experiencias, foros donde participen locales. Esto fue lo que intenté hacer en mi viaje a Negril, Jamaica. Así me topé con Lenbert y su One Love Bus. Es un tour que recorre 7 bares…

Devorando Nueva York

Resultaría imposible escribir sobre Nueva York y ser 100% objetivo. Es una ciudad que te sorprende minuto a minuto, por eso la objetividad un poco se pierde y las vivencias hacen de cada uno de los lugares visitados una experiencia única e irrepetible. En los próximos párrafos intentaré recomendarles algunos lugares que me encantaron en…

4 noches en la bella Lima

Teniendo tan solo 4 noches en Lima intente conocer las delicias de algunos de los cocineros más influyentes de Perú en la actualidad. Panchita de Gastón Acurio, ámaZ de Pedro Miguel Schiaffino, Central de Virgilio Martínez y Maido de Mitsuharu Tsumura. Cada cual con su estilo, Panchita con sabores clásicos de la cocina peruana. ámaZ…

De Bocas Abiertas y panzas llenas

Sábado de sol, frente al rio, cerveza en mano y parrillas humeantes. Nada puede salir mal. Año a año se viene dando en el Bajo San Isidro la feria Bocas Abiertas, destinada a la difusión de los restaurantes de la zona en un espacio más que amigable. Más de 30 restaurantes y cocineros repartidos entre…

Mis hamburguesas favoritas en Buenos Aires 2016

Si padre, he pecado. Confieso que he probado una gran cantidad de hamburgueserías de Buenos Aires y alrededor del mundo. Desde chico mis viejos insistían con que no coma hamburguesas por el mote de “comida chatarra” y será por eso que de grande cada vez que veo alguna hamburguesa tentadora no puedo dejar de probarla….

Traigan platos que picada sobra

Fría noche en el barrio de Devoto. Llegamos al Café de García con mucha expectativa, con la promesa de encontrarnos con una de las grandes picadas de Buenos Aires.   Siendo uno de los cafés notables, esta esquina de Buenos Aires parece detenida en el tiempo, de esos lugares que a los exploradores nos encantan….