Mamani

Después de un intento fallido en ir a La Conga terminamos yendo a conocer Mamani. Fallido principalmente por las más de 200 personas que estaban haciendo cola para entrar. Es el Kansas de la comida peruana sin dudas 😂 A pasitos del abasto y al tener un salón inmenso nos sentamos sin espera. El menú es…

Bruncheando por Palermo

Hace unos meses nos pegamos una vuelta por Palermo para poder probar el brunch de @bourbon_brunch_and_beerEl local lo conocí en un evento el mes pasado y me gustó mucho. Lo había visto de noche pero de día me parece mucho más lindo aún. Mucha madera, un piso divino y un poco de memorabilia norteamericana en…

Pony Pizza

Fuimos a conocer @pony_pizza . Bordeando la vía (buen nombre para banda de rock) y a pasitos del barrio chino se encuentra el mostrador de Pony Pizza. Cómo si fuera una ventanilla de tren, uno se acerca y pide cualquiera de las 4 variedades de pizzas qué hay. Una clásica de muza que sale con…

CCCP

Fuimos a conocer CCCP en San Telmo. Comida bien regional de la antigua Unión Soviética, hoy devenida en Rusia y varios más. En cada mesa se encuentra representado cada uno de los países integrantes.Vamos al morfi que es lo que más nos importa.Si bien en todas las culturas cada pueblo tiene su receta, la comida…

Vengan esas arepitas

Arepas, cachapas, tequeños, patacones y pepitos. Si les nombro estos 5 platos, todos saben de donde vienen? Venezuela mis queridos amigos. La gente de Panachef nos invitó a probar alguna de sus delicias y con solo ver las fotos no nos pudimos resistir. Por mi trabajo tengo bastante relación con venezolanos y sumado a mi…

Mercados de Nueva York

Visitar Nueva York para mí es sinónimo de comer cosas ricas a cada paso. Y qué mejor que distintos mercados y ferias donde el picoteo nos da la posibilidad de probar más y más platos. Acá les dejo una serie de lugares que visite para que tengan un pequeño panorama de con que se van…

Los Orientales de Almagro

Viví más de 20 años a una cuadra de Los Orientales, jamás me detuve a pensar si sería un buen lugar para comer. Es más, nunca me llamo la atención. Hace años me lo habían recomendado y tampoco confié, de a poco empecé a ver reseñas y a pensar que había perdido bastante tiempo sin…

Don Ignacio: Milanesas, rock y dibujos animados

Este rincón perdido del barrio de Almagro, repleto de rock y con más de 40 variedades de milanesas es uno de esos lugares que no se los quiere recomendar ni a sus amigos para que siempre haya una mesa disponible para uno. Dicen que la primera impresión es la que cuenta. No es el caso….

Leven anclas en Captain Cook

Sí, mi capitana. La cocina de Marta Ramírez, quien está al frente de los fuegos en Captain Cook, nos presenta un recorrido por la gastronomía del sudeste asiático combinando sabores y recetas tradicionales con técnicas modernas en lo que se denomina Panasian Food. Hay lugares que te invitan a viajar, donde se da rienda suelta…

Bi Won y la fantástica cocina coreana

Escondido en pleno barrio de Once se encuentra este maravilloso sueño culinario. Probablemente si pasas por la puerta no te llame la atención en lo más mínimo, quizás ni notes la existencia bajo ese toldo amarillo. Pero una vez adentro, la cosa cambia. El salón no se destaca por su estética, como todo restaurante coreano…

El estilo de Hong Kong

Luego de leer muchísimas recomendaciones sobre este lugar decidí tomarme el tiempo para poder conocer este pequeño pedacito de China en Buenos Aires. Habiendo tantas opciones en el barrio chino siempre es fundamental saber cuándo un lugar es bueno para no tener una mala experiencia. Para ello, Hong Kong Style no falla. El salón es…

La herencia de la familia Komiyama

Una puerta imperceptible en el barrio de Once nos guía a Shogun, un pequeño restaurante japonés. Luego de subir la escalera llegamos a la casa de los Komiyama, porque es más que un restaurante, es un salón familiar. Desde Yoko Adaniya, pasando por su hija Kaori y su yerno Pablo Ponturo en la cocina, la…