15 restaurantes para carnívoros en 15 fotos

En épocas donde la gente mira más de lo que lee, me pareció una buena idea hacer un recorrido por 15 lugares donde comer buena carne en 15 fotos. Mas imágenes, menos palabras. Si de algún lugar les interesa saber más, me lo hacer saber y con gusto les ampliaré la info. Espero que les guste…

Los Orientales de Almagro

Viví más de 20 años a una cuadra de Los Orientales, jamás me detuve a pensar si sería un buen lugar para comer. Es más, nunca me llamo la atención. Hace años me lo habían recomendado y tampoco confié, de a poco empecé a ver reseñas y a pensar que había perdido bastante tiempo sin…

Don Ignacio: Milanesas, rock y dibujos animados

Este rincón perdido del barrio de Almagro, repleto de rock y con más de 40 variedades de milanesas es uno de esos lugares que no se los quiere recomendar ni a sus amigos para que siempre haya una mesa disponible para uno. Dicen que la primera impresión es la que cuenta. No es el caso….

Muza5k 2017, la fiesta de la pizza

“No comemos ensalada, no comemos choripán, comemos de muzarella que es lo más grande que hay”. Es el grito de guerra que se oye en cada una de las pizzerías arrasadas por los corremorfadores de la mejor maratón del mundo: la muza5k. En su sexta edición, la tercera para mí, la maratón más sabrosa logró…

Leven anclas en Captain Cook

Sí, mi capitana. La cocina de Marta Ramírez, quien está al frente de los fuegos en Captain Cook, nos presenta un recorrido por la gastronomía del sudeste asiático combinando sabores y recetas tradicionales con técnicas modernas en lo que se denomina Panasian Food. Hay lugares que te invitan a viajar, donde se da rienda suelta…

Bi Won y la fantástica cocina coreana

Escondido en pleno barrio de Once se encuentra este maravilloso sueño culinario. Probablemente si pasas por la puerta no te llame la atención en lo más mínimo, quizás ni notes la existencia bajo ese toldo amarillo. Pero una vez adentro, la cosa cambia. El salón no se destaca por su estética, como todo restaurante coreano…

El estilo de Hong Kong

Luego de leer muchísimas recomendaciones sobre este lugar decidí tomarme el tiempo para poder conocer este pequeño pedacito de China en Buenos Aires. Habiendo tantas opciones en el barrio chino siempre es fundamental saber cuándo un lugar es bueno para no tener una mala experiencia. Para ello, Hong Kong Style no falla. El salón es…

La herencia de la familia Komiyama

Una puerta imperceptible en el barrio de Once nos guía a Shogun, un pequeño restaurante japonés. Luego de subir la escalera llegamos a la casa de los Komiyama, porque es más que un restaurante, es un salón familiar. Desde Yoko Adaniya, pasando por su hija Kaori y su yerno Pablo Ponturo en la cocina, la…

De Taiwán a Buenos Aires sin escalas

Noche fría en el barrio de Retiro. Llegamos a este reducto taiwanés con muchas ganas de conocer un poco más sobre su cultura gastronómica. El centro porteño por las noches solía ser desolado, pero hace unos años que empezamos a ver nuevas propuestas más que interesantes. Así llegamos a Bao Kitchen, un pequeño restaurante que…

El histórico Bar de Cao

  En una esquina como cualquier otra del barrio de San Cristóbal se encuentra este mítico bar. Siendo uno de los bares notables, que inauguró hace tan solo 102 años,  desde el vamos tiene un sabor especial. Abrió en 1915 como un almacén con despacho de bebidas y actualmente es uno de los iconos de…

La Esperanza de los Ascurra y el legado familiar

Nacieron en 2011 con la idea de dejar el legado de los Ascurra en lo más alto. Estos tres primos, nietos de españoles, necesitaban continuar con el apellido del abuelo materno (Dardo Ascurra) de alguna manera. Y qué mejor que con un bar de tapas. Continuar el legado no solo con el apellido, sino con…

Súbanse al tren hacia Uptown

Para quienes vienen desprevenidos por el barrio de Palermo seguramente no van a notar la existencia de uno de los mejores bares que tiene la ciudad de Buenos Aires. Siguiendo la línea de Nicky Harrison, este speakeasy deslumbra a cada uno de los visitantes que llegan a esta estación. La calle Arévalo hace las veces…